今年３月に募集しました「第３回 道の駅伊豆ゲートウェイ函南 レシピコンテスト」。
今回「キクイモ」をテーマに募集を行いましたが、町内、県内、そして県外からも多数の応募をいただきました！
ご参加、ご協力をいただいた皆さん、誠にありがとうございました。
そして、新型コロナウイルス感染拡大防止の対応や一時休館の影響もあり、本来の発表予定から大幅にお知らせが遅れてしまい、大変ご迷惑をお掛けいたしました。

大変お待たせしてしまいましたが、
本日、グランプリと準グランプリに選ばれた３作品を発表いたします。
道の駅SNSでも順次発表させていただきます。

まずは準グランプリから。

準グランプリ
「菊芋のコロッケ」函南町 山中 恵子さん
チーズやグリーンピースが味や彩りのいいアクセントに。

準グランプリ
「菊芋の香り揚げ」京都府 川野 富美子さん
片栗粉をまぶし油で揚げたとろっとキクイモに、ピーナッツのコクをプラス！

山中さん、川野さん、おめでとうございます！
そして、栄えあるグランプリは…

グランプリ
「ポテトのカリモチ焼き」函南町 佐藤 真澄さん
キクイモとじゃがいもを使用。
パクパク期のお子さんやご高齢の方も召し上がれるソフトな食感に仕上げた一品。

佐藤さん、本当におめでとうございます！

以上の皆さんが優秀賞に選ばれました。

なお、参加賞（抽選で道の駅ノベルティをプレゼント）の発表は、発送をもって代えさせていただきます。
賞品の発送は道の駅営業再開後、6月以降を予定しております。
引き続き大変お待たせしてしまい申し訳ありませんが、お待ちいただけましたら幸いです。

この度はたくさんのご応募、本当にありがとうございました！