駿河湾のミネラルたっぷりな海水を平釜製法でじっくり煮詰めてできる塩は、
昔ながらの手仕事にこだわる「西伊豆戸田塩」。

その「西伊豆戸田塩」を使って、沼津の老舗たれ職人が一釜一釜仕込みあげた渾身の塩だれです

ざっくり刻んだキャベツと合わせたり、
焼きそばや、お肉の下味など、使い方はいろいろ。
簡単にメニューの幅が広がり、まさに「虜になる」塩だれです。

皆様のご来館を心よりお待ちしております。